Mỗi vùng miền trên đất nước đều có những món ăn độc đáo, mang sắc thái và hương vị riêng biệt, và hẳn ai đã từng ghé thăm Vũng Tàu thì cái tên Bánh Canh Long Hương đã trở thành một địa chỉ ẩm thực không thể bỏ lỡ.

Trên đất nước Việt Nam bánh Canh là món ăn khá phổ biến với những tỉnh miền Trung du, nếu ở Huế với món bánh Canh Huế hội tụ những ẩm thực ngon của xứ Huế nguyên liệu được chế biến chủ yếu từ hải sản thì nơi đây vang danh với món Bánh Canh Long Hương. Với tên gọi Bánh Canh Long Hương rất ít người đoán được nguyên liệu của nó, Long Hải chỉ biển và đặc sản biển nhưng món ăn này hoàn toàn không có hải sản mà chỉ có chân giò hầm.

Có thể nói nó gần giống với món Phở Hà Nội tuy nhiên cái khác ở đây không chỉ có nguyên liệu làm bánh canh khác hoàn toàn mà còn có hương vị riêng của mỗi vùng miền. Nguyên liệu đơn giản, món ăn cũng đơn giản nhưng và cách chế biến cũng đơn giản nhưng lại làm lức lòng du khách với hương vị thật đậm đà của nước lèo và bánh canh.

Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này trên đất biển Vũng Tàu du khách sẽ nắm được cả hồn của người Vũng Tàu.